直方焼きスパ(のおがたやきスパ)は直方市のご当地グルメ。焼きそば風のパスタ料理である。

以下の定義が定められている。

  • スパゲッティ麺を使用すること。
  • 具材にキャベツ、タマネギ、豚肉を用いること。
  • トマトケチャップをベースとしたソースを使うこと。
  • 麺や具材はしっかり焼くこと。

直方駅前の明治町商店街にあった喫茶店「夕やけ」(1999年秋に閉店)が発祥とされる。

2011年に直方焼きスパの普及を目的として市民グループ直方焼きスパ広め隊が結成されPR活動を行ってきたが、新型コロナウイルス感染症の世界的流行による活動休止とメンバーの高齢化も伴って2021年12月に解散した。

出典


直方焼きスパ ケセラセラ のんびり日記

アサデス。旅行社「直方市・焼きスパ」|放送内容|アサデス。KBC|KBC九州朝日放送

【福岡】『直方焼きスパ広め隊監修 直方焼きスパ』第2弾発売 ニュースリリース 会社情報 ローソン

【福岡】直方焼きスパ広め隊監修 『直方焼きスパ』発売 ニュースリリース 会社情報 ローソン

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