6-ヒドロキシメレイン (6-Hydroxymellein) は、ニンジンに含まれるフェノール化合物で、ジヒドロイソクマリンである。Aspergillus terreusからも単離されており、シロイヌナズナの花粉の発達を阻害する効果が見られている。
生合成
6-メトキシメレインは、S-アデノシルメチオニンと6-ヒドロキシメレインから6-ヒドロキシメレイン-O-メチルトランスフェラーゼの作用によって、S-アデノシルホモシステインを副産物として合成される。
出典
![N{9[(2R,3R,4R,5R)4ヒドロキシ5(ヒドロキシメチル)3(トリフルオロメトキシ)オキソラン2イル]プリン6](https://jglobal.jst.go.jp/images/chemical/detail/037/848/J3.784.859J.png)
![2フルオロ6[（1メチルピペリジン4イル）メトキシ]アニリン 製品情報 キシダ化学株式会社](https://www.kishida.co.jp/file/sformula/CK0-02661.png)
6-ヒドロキシメレイン (6-Hydroxymellein) は、ニンジンに含まれるフェノール化合物で、ジヒドロイソクマリンである。Aspergillus terreusからも単離されており、シロイヌナズナの花粉の発達を阻害する効果が見られている。
6-メトキシメレインは、S-アデノシルメチオニンと6-ヒドロキシメレインから6-ヒドロキシメレイン-O-メチルトランスフェラーゼの作用によって、S-アデノシルホモシステインを副産物として合成される。
