平和錦酒造株式会社（へいわにしきしゅぞう）は、岐阜県加茂郡川辺町下麻生の酒造会社。
概要
嘉永年間創業。当代は十三代目にあたる。建物も創業当時のものである。
銘柄一覧
現行商品
- 飛騨路の寒椿
- 白珠拾年古原酒
- 米は五百万石・やまひかり、水は奥山中の渓流水を使用して作られる。
- 金泉しぼりたて原酒
- 米は五百万石・やまひかり、水は奥山中の渓流水を使用して作られる。金泉は蔵の裏山にある泉から命名された。
かつての商品
- 飛騨路の寒梅
- 米は五百万石・ひだほまれ、水は奥山中の渓流水および和良村の蛇穴の水を使用して作られる。
- ひさご金泉
- 平和錦
交通アクセス
- JR東海高山本線下麻生駅より徒歩8分
脚注
注釈
出典
WEB
書籍
参考文献
雑誌
- 十六総合研究所「岐阜県経済」『経済月報 = Economic monthly report』第5巻第298号、十六総合研究所、1978年5月、NDLJP:2665981。
- 山田正徳「岐阜県の酒蔵の今後」『岐阜県の景況調査 : 2000年10-12月期実績 : 2001年1-3月期見通し』、岐阜県、2000年12月22日、NDLJP:8737640。
- 旅の手帖編集部『旅の手帖 2023年10月号』、交通新聞社、2023年。
書籍
- 醸界タイムス社 編『全国酒類醸造家名鑑 1953』（增補改訂第3版）醸界タイムス社出版部、1953年。NDLJP:3431186。
関連項目
- 日本酒メーカー一覧
外部リンク
- 公式ウェブサイト
- 平和錦酒造 (kokorohanishiki) - Facebook
- 平和錦酒造 (@kinsen1850) - Instagram
