ニビシ醤油

ニビシ醤油株式会社（ニビシしょうゆ）は、福岡県古賀市に本社を置く、醤油・味噌・スープなどを製造する調味料メーカー。フンドーキン醤油、富士甚醤油、チョーコー醤油などと共に九州を代表する調味料メーカーのひとつ。

企業キャッチコピーは「九州の食卓には、いつもニビシがあります。」と、「こころに、ごちそうを。」、「基本、ですから。」。

ロングセラーである「うまくちしょうゆ」、この「うまくち」という言葉はニビシが生んだ造語。また、同じくロングセラーの「里ごころ」の販売で、九州に「合わせ味噌」が広まる。

沿革

• 1919年（大正8年） - 日本調味料醸造株式会社創業
• 1920年（大正9年） - 古賀工場建設、醤油操業開始
• 1921年（大正10年） - 味噌・酢操業開始
• 1923年（大正12年） - 国鉄古賀駅に貨物ホーム設置
• 1925年（大正14年） - ソース操業開始
• 1942年（昭和17年） - 陸軍・海軍軍需部監督工場に指定される
• 1948年（昭和23年） - 日本食品株式会社を吸収合併
• 1961年（昭和26年） - うまくちしょうゆ発売
• 1959年（昭和34年） - 特許製麹室設置の無手入製麹技術を全国醤油業者に公開
• 1965年（昭和40年） - 社名をニビシ醤油株式会社に変更
• 1973年（昭和48年） - 里ごころ発売
• 1978年（昭和53年） - 四季のつゆ発売
• 1983年（昭和58年） - 長崎ちゃんぽん「ワァン」発売
• 1989年（平成元年） - 料亭白だし発売
• 2001年（平成13年） - 新社長に末松繁雄就任
• 2016年（平成28年） - 第五工場、瓶詰工場、製品倉庫新設
• 2018年（平成30年） - 味噌ボトル（里ごころ）発売
• 2019年（令和元年） - 創業100周年
• 2020年（令和2年） - 食品安全マネジメント認証であるFSSC22000を取得

事業所

• 本社・工場 - 福岡県古賀市駅東3-2-1
• 東京事務所 - 東京都世田谷区北沢2-10-15-509

主な商品

CMキャラクター

• 米倉斉加年
• 豊田泰光
• イッセー尾形
• 中島愛里

関連項目

• 日本の醤油メーカー
• 日本の味噌メーカー
• 西鉄福岡市内線 - 電車の前後にニビシ醤油の看板を付けていた。

脚注

外部リンク

• ニビシ醤油
• ニビシ醤油【公式】 (@nibishi_official) - Instagram
• ニビシオンラインショップ