最小発症菌量とは

細菌性下痢症を理解するためには、どのくらいの菌を食すれば発症するかを知ることである。
この菌数を最小発症菌量と呼び、英語でinfective dose と記載される。

脚注


色んな微生物の発症菌数と殺菌温度をまとめてみました! 食品の品質デザイナーをブランドに!!

細菌検査の「菌量」を考える YouTube

抗菌抗ウイルス 技術インデックス 知的財産部門 パナソニック ホールディングス

世界上最小的細菌體 壹讀

レポート詳細|株式会社 くらし科学研究所