河内さくら（かわうち さくら、1938年 - ）は、日本の郷土料理研究家。新潟県新潟市出身。
略歴
東京家政大学家政学部児童栄養専攻卒業後、新潟大学附属新潟小学校・新潟大学附属新潟中学校に勤務。NST河内さくらの料理教室などマスメディアを通し、郷土・家庭料理の普及をはかり、新潟県内各地で講演活動を行う。
テレビ出演
- 過去に出演したテレビ番組
- NSTですこんにちは（新潟総合テレビ、料理コーナー担当）
- 照光まことの土曜スタジオ（新潟テレビ21、料理コーナー担当）
- NST河内さくらの料理教室（新潟総合テレビ）
- 過去に出演したCM
- 松代そば善屋（新潟県ローカルCM）
著書
- 河内さくら おふくろの味（新潟日報事業社）
- 河内さくらの料理教室 春・夏編（NSTサービス）
- 河内さくらの料理教室 秋・冬編（NSTサービス） 他
